Over twee dagen begint de Vegan Challenge weer! Het beloofd een
succesvolle editie te worden, want al meer dan 1500 mensen hebben zich
opgegeven!
De Vegan Challenge is een initiatief van
de NVV en Viva las Vega's en houdt in dat je wordt uitgedaagd om een maand lang
veganistisch te eten. Het is een onwijs leuke manier om in contact te komen met
het veganisme en vooral om erachter te komen hoe lekker & makkelijk
veganistisch eten kan zijn!
Op de website (Vegan Challenge) staat
informatie over wat veganisme precies inhoudt en welke redenen er zijn om een
veganistische leefwijze er op na te houden. Daarnaast is er een uitgebreide
database met recepten van voorgaande & huidige edities en je vindt er voor
de hele maand weekmenu's. Creatieve keukenprinsessen en fijnproevers hebben
recepten bedacht en uitgeprobeerd en voor deelnemers het menu opgesteld. Dat is
handig, want dan hoef je dus niet zelf uit te vogelen hoe je een maand
veganistisch eten gaat aanpakken!
Daarnaast ontvang je elke dag een
nieuwsbrief met tips, info over voeding, een overzicht met alle evenementen die
in het kader van de Challenge worden georganiseerd in het hele land (en dus ook
in jouw regio), interviews, reviews en meer :-)
Wat je ook op de website kan vinden is een
plattegrond waarop je andere deelnemers/veganisten kan zien en met elkaar in
contact kan komen. Regionaal worden door 'captains' evenementen georganiseerd
om men kennis te laten maken met veganisme. Dat kan een filmvertoning zijn,
maar ook een proeverij (bv. plantaardige kaas), potlucks (iedereen neemt een
gerecht mee) of samen eten bij een restaurant die speciaal die avond
veganistisch zal koken.
Dus ben je geïnteresseerd in veganisme /
plantaardig eten, geef je dan vooral op! Kijk op de website voor meer
informatie en om je in te schrijven ;-)
