Hoi en welkom op mijn blog!
Ik ben Moniek, woon al bijna 10 jaar in Wageningen en deel
mijn huis met drie katten. Sinds september 2013 ben ik veganist, na 8 jaar vegetariër
te zijn geweest. Onder ‘Bewust leven’ vertel ik meer over mijn beweegredenen om
veganist te worden.
Ik heb deze blog opgericht om mijn overgang naar het
veganisme bij te houden. Waar loop ik tegenaan, welke producten mis ik, hoe
zorg ik voor een gezond en 100% plantaardig voedselpatroon, en welke wereld aan
veganistische producten gaat er voor me open? Voor sommige mensen herkenbaar,
voor anderen hopelijk informatief.
Ik ben geen voedingsdeskundige, dus voor meer inhoudelijke
diepgang op dat vlak verwijs ik graag naar andere websites (zoals http://www.veganisme.org/voeding/)
of blogs (zoals http://earlydew.com/ van een
diëtiste in opleiding).
Een creatief kookwonder ben ik ook niet, maar ik vind het
wel erg leuk om recepten uit te proberen. Wanneer een recept een succes is
gebleken, dan zal ik hem op mijn blog zetten. Onder het kopje ‘Recepten’ zullen alle recepten terug te vinden zijn. Over mijn
ervaringen met buiten de deur eten, blog ik ook en dat zal terug te vinden zijn onder ‘Reviews’.
Ik heb mezelf 6 maanden gegeven om volledig over te stappen.
Niet alleen omdat het in het begin best wat uitzoekwerk is qua welke producten
je niet meer mag en hoe je die het beste kan vervangen, maar ook omdat een deel
van mijn voorraadkast nog niet veganistisch is en ik het zonde vind om voedsel
weg te gooien!
Veel mensen vragen zich af wat je in hemelsnaam nog wel mag
eten als je veganist bent en denken dat je jezelf heel erg beperkt, maar dat is
totaal niet het geval! De overstap zal voor mij natuurlijk wel makkelijker zijn
geweest omdat ik al vegetariër was, maar het is echt niet zo dat ik alleen nog
maar op rauwe groentes zit te kauwen ;-)
Naast allerlei dingen ontdekken over mijn nieuwe
levensstijl, houd ik me ook bezig met het lezen van boeken, series/films
kijken, aan de telefoon hangen met mijn zus, afspreken met vrienden, knuffelen
met mijn katten, sporadisch hardlopen, dagdromen over het eco-huis dat ik laat
bouwen zodra ik de Staatsloterij heb gewonnen, en vanaf nu natuurlijk met deze
blog.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten