Ai, het is echt te lang geleden dat ik iets op mijn blog heb gezet! Ik doe niet aan voornemens voor het nieuwe jaar, maar ik ga toch echt mijn best doen om vaker te bloggen :)
Ik ben erg druk geweest met werk (publicatie van mijn eerste artikel) en ook privé (ik ben bijvoorbeeld tante geworden!). Om het jaar goed af te sluiten wil ik toch nog even terugkijken op de laatste maanden van 2014.
Zo was daar in november de VeganChallenge! Een hartstikke leuk initiatief waarbij men wordt uitgedaagd om een maand lang alleen veganistisch te eten. Dit hoef je niet zelf uit te vogelen want je wordt via e-mails en een website begeleid met recepten, weetjes, tips en ook de optie om contact op te nemen met andere deelnemers & gevorderde veganisten in je omgeving. In heel 2013 hebben er in totaal zeker 3000 mensen meegedaan en dat vind ik best veel. Ik weet niet hoe het bij anderen is, maar het aantal veganisten dat ik ken is op 1 hand te tellen...
Hopelijk doen er in 2014 nog meer mensen mee aan de VeganChallenges!
Na november kwam natuurlijk december, de feestmaand. Tot mijn grote opluchting mag ik mij nog steeds volproppen met kruidnootjes, woohoo! Van de meeste merken althans, dus altijd even bij de ingrediënten kijken. Veganistische taai-taai heb ik helaas niet gevonden, maar misschien was dat maar goed ook ;-) Qua chocoladeletters ben ik van melkchocolade naar pure chocolade overgestapt. Het is even wennen (puur was nou niet bepaald favoriet bij mij) maar ik doe zo wel veel langer over een chocoladeletter!
Voorheen kocht ik rond kerst altijd lekkere kerstkransjes en de 'kerstspecials' van Bolletje, maar dat heb ik dit jaar niet gedaan. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het ook niet heb gemist.
Op 1e kerstdag was ik thuis bij mijn ouders en in plaats van het traditiegetrouwe gourmetten hebben we dit jaar allerlei lekkere gerechten op tafel getoverd zodat het voor mij fijner was om aan tafel te schuiven en er toch voor ieder wat wils op tafel stond. Daar was ik erg blij mee!
De jaarwisseling heb ik met vriendinnen gevierd. Iedereen had wat te eten of drinken meegebracht en het was erg gezellig en lekker. Ik had zelf de boerenkool-pindakaas-soep meegebracht en bananenmuffins voor later op de avond. Oliebollen schijnen vegan te zijn maar helaas maak je mij daar niet blij mee, zo'n kleffe hap...
En zo zijn we aanbeland in 2014!
De beste wensen nog!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten