Een paar weken geleden was een oud-studiegenootje van me in
Wageningen voor een symposium en we gingen die avond gezellig uit eten om bij
te kletsen. Ik was nog maar net veganist maar ik wist dat er een leuk
biologisch restaurantje in het centrum zat, namelijk Eeterij H’eerlijk (http://www.eeterijheerlijk.nl/ContentPage.aspx?page_id=50)
Op de website had ik hun maandmenu even bekeken en zag daar pompoencurry
met kokosmelk en cashewnoot op staan. Voor de zekerheid heb ik toen even gebeld
met hen om zeker te zijn dat het gerecht inderdaad veganistisch was. Gelukkig
was dat zo want jemig, wat hebben wij heerlijk gegeten daar!
Eerst vooraf zelfgemaakt brood met pomodori en pompoenpitten
erin, en zeezout en olijfolie ernaast. Daarna kregen we ons hoofdgerecht en
twee bijgerechten (je hebt de keuze uit vier bijgerechten waar je er twee uit
kiest). Wij hadden gekozen voor de frietjes en salade. De frietjes waren erg
lekker, maar ook iets te zout. De salade, waar o.a. appel in zat, was lekker
fris. De curry zelf was overheerlijk. Ook geen belachelijk grote portie
waardoor je bomvol komt te zitten, maar precies goed.
De eigenaresse had gehoord dat er een veganist zou komen
eten en had speciaal een veganistische chocolademousse bereid met kokos erover.
Daarna zat ik helemaal vol, maar ik heb van alle gerechten heerlijk genoten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten